گلاب‌

مرتب سازی :

خرید گلاب؛ میراثی خوش‌عطر از دل تاریخ ایران

گلاب از اولین و کهن‌ترین فرآورده‌های ایرانی‌ست که از دیرباز به کشورهای دیگر، به‌ویژه دربار پادشاهان، صادر می‌شده؛ آن هم به دلیل خواص دارویی، کاربرد در شربت‌های نشاط‌آور، و استفاده به‌عنوان عطر و ابزار آرایش در آیین‌های شادی.

این جایگاه درخشان گلاب را می‌توان در ادب فارسی نیز مشاهده کرد. خاقانی، شاعر بزرگ قرن ششم، در وصف تأثیر گلاب بر سردرد چنین سروده است:

«از دید گلابی کن، درد سر ما بنشان.»

گلاب شیخ، میراث‌دار این تاریخ پربار است و مایه مباهات است که مهم‌ترین مکان عبادت مسلمانان جهان، کعبه شریف، هر سال تنها با گلاب ایرانی شست‌وشو داده شده و معطر می‌شود.

 

از گذشته‌های دور، گلاب در آیین‌های سوگواری نیز جایگاه خاصی داشته و به‌عنوان ماده‌ای روح‌افزا برای کاهش اندوه و غم استفاده می‌شده است.

 

گلاب شیخ با تکیه بر همین میراث گران‌بها، گلاب را از بهترین گل‌های محمدی کاشان تهیه کرده و در فرایندی کاملاً بهداشتی فراوری می‌کند. برای کسانی که در جست‌وجوی سلامتی، آرامش، نشاط و زیبایی پوست هستند، گلاب شیخ و محشرنوش انتخابی مطمئن و لذت‌بخش خواهد بود.

 

تقسیم‌بندی گلاب‌ها در این مجموعه، بر اساس مقدار گل مورد استفاده در هر دیگ، به انواع ممتاز، اعلا، سفارشی و دوآتشه انجام می‌شود؛ از ۲۰ کیلو تا ۳۰ کیلوگرم گل محمدی. هر چه میزان گل بیشتر باشد، غلظت، رایحه و چربی طبیعی گلاب نیز بالاتر خواهد بود.

 

گلاب دوآتشه در دو مرحله به‌دست می‌آید: نخست گلاب ممتاز یا اعلا تقطیر می‌شود، سپس در روز بعد، دیگ شسته شده و گل تازه به آن افزوده می‌گردد. در این مرحله، به جای آب، از همان گلاب مرحله اول استفاده می‌شود؛ یعنی گل محمدی این‌بار در گلاب جوشانده می‌شود، نه در آب.

همین فرایند خاص، باعث می‌شود که گلاب حاصل، رایحه‌ای عمیق‌تر، خلوصی بیشتر و ارزشی بالاتر داشته باشد؛ و به‌همین دلیل به آن گلاب دوآتشه می‌گویند.

 

 

social